當你來到高雄，除了美麗的風景，當地的美食更是不可錯過。這裡有許多傳統的老字號，也有現在熱門的 IG 打卡餐廳，無論你是尋求經典味道還是新鮮的美食體驗，高雄的餐廳總能滿足你的味蕾。接下來就讓我們一起深入了解這些必試的高雄美食吧！
1. 鴨肉珍｜鹽埕經典老字號【Google 4.3 星】
鴨肉珍成立超過65年，是鹽埕區的經典老店，每一道菜都是歷經時間的磨練，風味深厚。他們家的「鴨肉飯」與「鴨肉冬粉」都無比美味，鴨肉肉質鮮嫩，湯頭則濃郁醇厚。每一口都能感受到老店的用心。特別是搭配他們的特製蒜蓉醬，能讓味道更加提昇，讓你一次滿足味蕾的享受。
地址： 803高雄市鹽埕區五福四路258號
電話：07 521 5018
營業時間：10:00－20:20 （週一、二公休）
2. 北港蔡三代筒仔米糕｜高雄必吃蒸蛋湯【Google 4.4 星】
這家餐廳自1993年起便在當地打響名聲，筒仔米糕和蒸蛋湯是他們的招牌。米糕經過精心蒸製，軟糯可口，每一口都充滿了米香。而湯頭則是濃郁鮮甜，每一口都彷彿喝進了高雄的靈魂。無論是當地人還是遊客，來高雄必定會推薦這一味，無論是中餐或是宵夜，都非常適合。
地址：803高雄市鹽埕區河西路167號
電話：07 551 7443
營業時間：每日 13:30－21:30 （週三公休）
3. 廖家黑輪｜市場60年老字號【Google 3.9 星】
廖家黑輪是高雄市場中已經經營超過六十年的經典小吃，這家老店的黑輪外皮酥脆、內裡卻十分嫩滑，每一口都充滿濃濃的鮮味。關東煮也是他們的招牌之一，湯頭鮮美，選擇多樣，隨便搭配任何一種，都能感受到濃郁的地道風味，無論是作為日常的小吃還是宵夜，都非常適合。
地址：807高雄市三民區三民街191號
電話：07 201 1020
營業時間：10:30－21:00
4. 舊市羊肉｜正宗道地岡山羊肉爐【Google 4.1星】
如果你喜歡羊肉，這家位於岡山的「舊市羊肉」絕對值得一試。他們的羊肉爐湯頭香濃，羊肉煮得嫩滑入味，搭配蔬菜一起燉煮，暖心又暖胃。這家店的羊肉爐自開業以來一直是當地居民冬季的最愛，幾乎每當天氣稍微涼一些，就會吸引大量食客前來。
地址：820高雄市岡山區河華路111號
電話：07 625 8151
營業時間：11:00－20:00
5. 港園牛肉麵｜銷魂豬腳更是必點【Google 4.2 星】
港園牛肉麵的名氣或許因為牛肉麵而聞名，但他們家的「豬腳拌麵」才是吃過一次就會讓你一試成主顧的驚喜！豬腳口感Q彈，麵條完美吸附了濃郁的醬汁，每一口都讓你回味無窮。而他們的牛肉麵也別具一格，湯頭濃郁，牛肉鮮嫩多汁，簡直是高雄的經典味道。
地址：803高雄市鹽埕區大成街55號
電話：07 561 3842
營業時間：10:30－20:00
6. 老牌白糖粿｜市場熱賣60年點心【Google 4.6 星】
老牌白糖粿是高雄的地道小吃，每一顆白糖粿都外酥內嫩，香甜可口。特別的是，他們的紫米炸粿是限量版，外酥內軟，糯米香十足，每一口都讓人回味無窮。如果你來高雄，這道經典點心絕對值得一試，無論是當作早餐還是下午茶，都十分適合。
地址：高雄市苓雅區自強三路41號
電話：0958 226 729
營業時間：13:30~22:00
7. 黃家粉圓冰｜10元古早味超佛心【Google 4.3 星】
黃家粉圓冰不僅價格超佛心，每一碗粉圓冰的粉圓Q彈十足，搭配清爽的黑糖水，味道簡單卻極為美味。只需10元就能品嚐到傳統的高雄風味，無論是大熱天來一碗，還是作為宵夜，都是高雄老字號的招牌美味。
地址： 801高雄市前金區河南二路132號
電話： 07 282 1010
營業時間：內用 11:00–21:15／外帶 10:30－22:20
8. 樺達奶茶總店｜高雄奶茶始祖【Google 4.0 星】
樺達奶茶是高雄的奶茶始祖，奶茶香濃不膩，搭配Q彈珍珠的口感讓人欲罷不能。無論是炎熱的夏季還是寒冷的冬季，這杯奶茶總是能讓你感到溫暖舒適。這裡的手搖飲是高雄人生活中不可或缺的一部分，經典且好喝，絕對是當地的一大亮點。
地址： 803高雄市鹽埕區新樂街101號
電話： 07 551 2151
營業時間：09:00－22:00
9. 仁武烤鴨｜日賣千隻傳奇烤鴨【Google 4.3 星】
仁武烤鴨已經成為高雄的傳奇，無論是外皮酥脆還是肉質嫩滑，每一口都是美味的極致體現。烤鴨搭配荷葉餅食用，簡直是無與倫比的美味享受。而他們的炒鴨架更是下飯的好選擇，無論是當作宵夜還是正餐，都是食欲的最佳引擎。
地址：814高雄市仁武區鳳仁路95之21號
電話：07 371 9315
營業時間：平日 14:00－20:00／假日10:00－20:00 （週二公休）
10. Shoreline Coffee&Roaster｜全台唯一「燈塔咖啡」【Google 4.5 星】
Shoreline Coffee&Roaster是位於旗津的唯一燈塔咖啡店，這裡的景色超美，是享受咖啡與海景的完美結合。他們的「檸檬冰咖啡」和「鳳梨冰咖啡」都相當提神，特別適合在炎熱的夏天享用。無論是坐在店內還是外面欣賞海景，這裡的氛圍都非常適合放鬆，品味一杯美好的咖啡。
地址：805高雄市旗津區旗下巷34號
營業時間：10:00－21:00
11. 廣東汕頭勝味牛肉店｜五月天、大明星都愛【Google 3.8星】
這家位於鹽埕區的老字號火鍋店，已經吸引了不少明星來光顧，包括五月天、黃明志和賈靜雯等！這裡的湯底帶有扁魚香氣，味道鮮甜順口，非常適合愛吃火鍋的朋友。推薦必點「溫體牛」，肉質鮮嫩，搭配熱炒類的小菜，也相當有水準。人均約200-300元，是享受高雄獨特火鍋風味的好地方。
地址：803高雄市鹽埕區七賢三路65號
電話：07 551 1352
營業時間：11:00–14:00, 17:00–23:00
12. 北平楊寶寶蒸餃｜平價版「小鼎泰豐」【Google 4.4星】
如果您來到高雄的楠梓區，千萬不要錯過這家以蒸餃著名的老店。自1993年開業以來，已經擁有多間分店，並且多年來連續入選米其林必比登推介小吃。蒸餃每顆都飽滿多汁，湯品如「清燉牛肉湯」更是絕對推薦，價格實惠，味道極佳。每道菜的價格介於40-90元之間，無論當作午餐或宵夜都非常適合。
地址：811高雄市楠梓區朝新路20號
電話：07 354 3399
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
13. 猜心泡芙｜IG超夯打卡甜點【Google 4.5星】
位於苓雅區的猜心泡芙是當地最夯的打卡甜點店，僅在下午3點到6點開放，每天賣完即打烊。店內沒有固定菜單，所有口味都會在現場的黑板上公告，其中「金糖原味豆漿泡芙」是招牌，每顆50元，酥脆不甜膩，實在是甜點控不能錯過的美味。
地址： 802高雄市苓雅區泰順街60號1樓
電話： 0965 181 010
營業時間：15:00－18:00
14. 旗山吉美香蕉蛋糕｜台版「東京芭娜娜」【Google 4.2 星】
位於旗山的「吉美香蕉蛋糕」已有超過40年的歷史，這裡的「香蕉芭娜娜」是當地遊客必買的伴手禮。每條80元，香蕉香與濃郁奶味交織，綿密的蛋糕體和滑順的內餡讓每一口都充滿幸福感。
地址：842高雄市旗山區中山路62號
電話：07 661 5006
營業時間：09:00–22:00
15. 老江紅茶牛奶｜高雄人的共同回憶【Google 4.0星】
「老江紅茶牛奶」是高雄最具代表性的飲品之一，深受當地人喜愛。這裡的紅茶牛奶味道獨特，帶有淡淡的咖啡味，並使用來自世界各地的不同茶葉搭配。價格親民，還有各式經典早餐和小吃，營業至深夜，無論是作為早餐或宵夜都非常適合。
地址： 800高雄市新興區南台路51號
電話： 07 287 7317
營業時間：24小時營業
